ملفات تعريف الوظائف

ماذا يفعل مزارع البيض؟

تعرف على الراتب والمهارات المطلوبة والمزيد

جدول المحتوياتوسعتجدول المحتويات

صورة مادي برايس. الميزان 2019

مزارعو البيض مسؤولون عن رعاية وصيانة الدجاج البياض المستخدم كجزء من مزرعة دواجن منتجة للبيض. يمكنهم العمل في عمليات تجارية كبيرة أو إدارة مزرعة عائلية مستقلة ويمكن أن يكون لديهم في أي مكان من بضع عشرات إلى عدة آلاف من الدجاج.

واجبات ومسؤوليات مزارع البيض

تتطلب الوظيفة عمومًا القدرة على أداء الواجبات التالية:

  • تنظيف وإصلاح الأقفاص
  • تغذية ورعاية الدجاج
  • إعطاء الأدوية للدجاج وعلاج الإصابات الطفيفة
  • مراقبة سلوك الدجاجة
  • جمع البيض
  • تقييم جودة البيض الذي ينتجه القطيع
  • تسويق البيض الذي تنتجه دجاجاتهم لمجموعة متنوعة من منافذ البيع الاستهلاكية
  • تربية الكتاكيت لاستبدال المخزون

هناك دورة مستمرة لإحضار دجاجات جديدة عند بلوغها سن الإنتاج وإزالة الطيور الأكبر سنًا من القطيع مع انخفاض مستويات إنتاجها.

يمكن لمزارعي البيض الاختيار من بين عدة أنظمة إدارة لعمليات إنتاج البيض. تسمح عمليات النطاق الحر للدجاج بالوصول إلى الجري في الهواء الطلق. تعتبر العمليات القائمة على الأقفاص أكثر فعالية من حيث التكلفة ، مما يسمح بزيادة الكثافة السكانية وزيادة سهولة جمع البيض. يدير بعض المنتجين عمليات البيض العضوي ، والتي تتميز بظروف النطاق الحر والاستخدام المقيد بشدة للمضادات الحيوية والمواد المضافة.

قد يعمل منتجو الدواجن أيضًا مع الأطباء البيطريين لتوفير الرعاية الصحية المناسبة لحيواناتهم ، خاصة فيما يتعلق بإنشاء برنامج تطعيم وعلاج أمراض القطيع عند ظهورها. أخصائيو تغذية الحيوان و مندوبي مبيعات علف الماشية قد يساهم أيضًا في تطوير حصص غذائية متوازنة للدجاج.

راتب مزارع البيض

يمكن أن يختلف الراتب الذي يكسبه مزارع البيض على نطاق واسع بناءً على عدد الدجاج الذي يتم الاحتفاظ به ، ومستوى إنتاج البيض ، والنجاح الذي حققه المزارع في تسويق منتجاته إلى الأسواق الاستهلاكية والتجارية. يمكن أيضًا جمع روث الدجاج وبيعه لاستخدامه كسماد. يمكن أن يكون هذا بمثابة مصدر دخل إضافي لبعض مزارع البيض.

يقدم مكتب إحصاءات العمل في الولايات المتحدة إحصاءات الرواتب للمزارعين ومربي الماشية وغيرهم من المديرين الزراعيين اعتبارًا من مايو 2018 ، لكنه لا يفصل بيانات مزارعي البيض على وجه الخصوص:

  • الراتب السنوي المتوسط: 67950 دولار
  • أعلى 10٪ راتب سنوي: 136،940 دولارًا
  • أقل من 10٪ من الراتب السنوي: 35440 دولارًا

يجب على مزارعي البيض اقتطاع عدد من المصاريف من صافي أرباحهم لتحديد أرباحهم النهائية للسنة. قد تشمل هذه النفقات عددًا من تكاليف العمالة والتأمين وأعلاف الماشية والوقود والإمدادات والخدمات البيطرية وإزالة النفايات وإصلاح المعدات أو استبدالها.

التعليم والتدريب والشهادة

تعليم: عدد متزايد من مزارعي الدواجن حاصلين على شهادة لمدة عامين أو أربعة أعوام في علوم الدواجن ، علم الحيوان أو الزراعة أو مجال دراسة وثيق الصلة. يمكن أن تشمل الدورات الدراسية لهذه الدرجات علوم الدواجن ، وعلوم الحيوان ، وعلم التشريح ، وعلم وظائف الأعضاء ، والتكاثر ، وعلوم المحاصيل ، وعلم الوراثة ، وإدارة المزارع ، والتكنولوجيا ، والتسويق الزراعي.

خبرة: تعد الخبرة العملية المباشرة في العمل في مزرعة مع الدجاج البياض مهمة جدًا لمزارعي البيض الطموحين ، حيث يمكنهم تعلم العمل من الألف إلى الياء. ينشأ معظم مزارعي البيض في مزرعة ، أو يتدربون في عملية ثابتة ، أو ينتجون البيض كهواية قبل أن يغامروا بالخروج بمفردهم لإدارة منشأة إنتاج البيض على نطاق واسع.

يتعرف العديد من مزارعي البيض الطموحين أيضًا على الصناعة في سنواتهم الأصغر من خلال برامج الشباب. هذه المنظمات ، مثل Future Farmers of America (FFA) أو نوادي 4-H ، تمنح الشباب الفرصة للتعامل مع مجموعة متنوعة من حيوانات المزرعة والمشاركة في عروض الثروة الحيوانية.

مهارات وكفاءات مزارع البيض

لتكون ناجحًا في هذا الدور ، ستحتاج عمومًا إلى المهارات والصفات التالية:

  • القدرة على التحمل البدني: يجب أن يكون مزارعو البيض قادرين على الوقوف على أقدامهم لفترات طويلة من الوقت ، والرفع والانحناء - خاصة أولئك الذين يعملون في المزارع الصغيرة.
  • مهارات التعامل مع الآخرين: يجب أن يكونوا قادرين على الإشراف والعمل بشكل فعال مع الآخرين في المزرعة.
  • مهارات تحليلية: يجب على مزارعي البيض مراقبة وتقييم صحة الدجاج وجودة البيض الذي ينتجه.

المستقبل الوظيفي

ال مكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل تشير إلى أن عدد فرص العمل للمزارعين ومربي الماشية والمديرين الزراعيين سينخفض ​​بنسبة 1 في المائة حتى عام 2026 ، وهو أبطأ من نمو العمالة الإجمالي البالغ 7 في المائة لجميع المهن في البلاد. ويرجع هذا في المقام الأول إلى الاتجاه نحو الاندماج في صناعة الزراعة ، حيث يتم استيعاب المنتجين الصغار من قبل المجموعات التجارية الأكبر.

بيئة العمل

اعتمادًا على نوع نظام إنتاج البيض ، قد يتم العمل في الهواء الطلق في ظروف مناخية مختلفة ، أو في الداخل في أماكن قريبة. يجب أن يكون مزارعو البيض مستعدين للمطالب التي سيواجهونها في أي نوع من الإعداد.

جدول العمل

قد تكون ساعات عمل مزارع البيض طويلة ، وعادة ما تزيد عن 40 ساعة في الأسبوع ، وغالبًا ما يكون العمل ضروريًا في الليل وعطلات نهاية الأسبوع.

مقارنة الوظائف المماثلة

يمكن للأشخاص المهتمين بأن يصبحوا مزارعي بيض أن يفكروا أيضًا في وظائف أخرى بمتوسط ​​الرواتب التالي:

  • علماء الزراعة والغذاء: 64.020 دولار
  • المهندسين الزراعيين: 77.110 دولار
  • العاملون في رعاية وخدمة الحيوان: 23950 دولارًا

مصدر: مكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل ، 2018